白癜风能够治愈吗 http://pf.39.net/bdfyy/zqbdf/181213/6712021.html常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。天津市医院营养科主任高贡介绍，姜是厨房之宝，也是养生之宝，是“药食同源”的经典体现。生姜味辛,性微温，入脾、胃、肺经，具有发汗解表，通阳散寒，温中止呕，温肺止咳，解*的功效。主治风寒感冒、胃寒胃痛、呕吐腹泻、风寒感冒咳嗽、解鱼蟹、鸟兽肉*等病症。还有醒胃开脾、增进食欲的作用。生姜中含有辛辣和芳香的成分，含有姜油酮、姜辣素、淀粉和纤维，用于风寒感冒，可通过发汗，使寒邪从表而解。姜辣素对口腔和胃黏膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲，可使肠张力、节律和蠕动增加。姜油酮对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。自古以来就有生姜治百病的说法。孔子在《论语·乡*》中说“不撤姜食，不多食”，就是说孔子一年四季的饮食都离不开姜，在那个饱尝战祸，颠沛流离的时代，孔子竟活了73岁高龄，这和他常食生姜是有密切关系的。李时珍在《本草纲目》说姜“味辛而不荤，去邪辟恶，生吃发散，熟用和中，无所不宜”。这是医学家的专业总结。生姜是调养脾胃、养生防病的必备之品。每当天气变化，气候变冷时，吃几片生姜，可通阳御寒、温脾暖胃，激发脾胃的消化吸收功能，散发体表的寒气，这样就起到了预防感冒的作用。当吃饭不香或饭量减少时，吃上几片姜或者在菜里放上一点姜，能够改善食欲，增加饭量。尤其是有胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎的病人，经常吃一点姜，对于改善恶心、呕吐的症状是很有好处的。古人有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。主要是指夏天天气暑热加湿重，脾胃受湿邪困阻，而使消化吸收功能降低，令人胃口不开，不思饮食，一些暑期易患的腹泻等胃肠疾病，是由于湿困于脾胃导致脾胃功能减弱所至。另外，生吃凉、冷食物较多，形成体表阳气盛，体内脾阳虚的状况，这一季节多吃生姜，可以有效地保护脾胃的功能。自古还有“男子不可百日无姜”的说法，姜是助阳之品，具有加快人体新陈代谢、通经络的作用。因此，被用于男性保健，对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。生姜还可醒脑提神，促进血液循环，有防治动脉硬化，抗衰老的作用。姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌，以下几个问题是应该注意的。1．吃生姜不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能充分发挥姜的功效，把鲜姜洗干净后就可以切丝切片了。2．某些疾病患者不适宜食用生姜。凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、胃溃疡、胆囊炎、痔疮者，都不宜长期食用生姜。3．生姜红糖水只适于经期女性或风寒感冒、胃寒、淋雨后有畏寒发热的患者，不适于风热感冒者，更不宜用它来治疗中暑。服用鲜姜汁对受寒引起的呕吐有缓解作用。对其他类型的呕吐则不宜使用。4．烂姜不能食用。由于生姜腐烂后会产生一种*性很强的*樟素，这种物质被胃吸收后很快会到达肝脏，可造成肝细胞普遍中*变性，特别对肝脏病患者影响更大。如果肝脏病患者误食烂姜，不但会加重对肝细胞的损害，还会危及病人生命。5.“秋不食姜、夜不食姜。”秋天气候干燥，“秋燥伤阴”，首伤肺阴。生姜味辛,性温，容易助燥伤阴，加剧人体津液的流失，所以秋季不宜吃姜。一天之中，晚上阴气最盛，经过一天的奔忙，晚上需要休息，阴气内敛，生姜为发散之品，晚上吃姜，容易耗气，生姜使胃肠蠕动加快，影响睡眠。所以晚上也不宜吃姜。
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来源：天津中医药医院
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